Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με βατόμουρα;
Πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε το κέικ, τα βατόμουρα ανακατεύονται με λίγο αλεύρι σε ένα πιάτο. (Όσο ψήνεται το κέικ, δεν θα υπάρχει κατάρρευση στον πάτο και θα υπάρχουν βατόμουρα σε όλο το κέικ) Στη συνέχεια χτυπάμε πρώτα τα αυγά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια αντίστοιχα. Αφού προσθέσουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψουμε, προσθέτουμε τα μύρτιλλα και ανακατεύουμε λίγο και αδειάζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σημείωση: Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
Αν θέλετε το κέικ σας να είναι απαλό, αφού το βγάλετε από το φούρνο, βάλτε χαρτί κουζίνας σε ένα πιάτο και γυρίστε το κέικ πάνω του, στη συνέχεια σκεπάστε το με χαρτί κουζίνας και βάλτε το σε μια καθαρή σακούλα και δέστε το στόμιο του τσάντα. Κόψτε σε φέτες αφού κρυώσει. Με αυτόν τον τρόπο, το κέικ γίνεται απαλό καθώς διατηρεί την υγρασία του.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή κέικ βατόμουρου με φωτογραφία
