Ψητές πατάτες κοτόπουλου

Πλένουμε τα κοτόπουλα.
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Ψιλοκόβουμε λίγο τις πιπεριές
Τρίψτε τις ντομάτες σας.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σας.
Ξεφλουδίστε και ετοιμάστε το σκόρδο σας.

Πάρτε το δίσκο σας. Αλείφετε το ταψί σας με 2 κουταλιές της σούπας λάδι.
Τοποθετήστε τις στρογγυλές κομμένες πατάτες σας στο κάτω μέρος του δίσκου σας. Πασπαλίζουμε από πάνω αλάτι και πιπέρι.
Αραδιάζουμε τα κρεμμύδια και μετά το σκόρδο πάνω στις πατάτες.
Στη συνέχεια οι πιπεριές τσίλι,
Περιχύνετε τις πιπεριές με τις τριμμένες ντομάτες σας.
Τακτοποιήστε τα πλυμένα κοτόπουλα σας πάνω σε αυτά τα υλικά. Μοιράστε και μοιράστε 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη στα κοτόπουλα σας.

Για τη σάλτσα?

Σε ένα βαθύ μπολ ανοίγετε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με 2μιση ποτήρια νερό, προσθέτετε 2 κουταλάκια θυμάρι και 2 κουταλιές λάδι, προσθέτετε λίγο αλάτι, λίγο μαύρο πιπέρι και ανακατεύετε τη σάλτσα σας.

Βάζετε τη σάλτσα σας στα πλάγια με μια κουτάλα για να μην μπει πάνω από το κοτόπουλο και περιχύνετε με τα υλικά.

Ψήνουμε για 45-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, πιο συγκεκριμένα μέχρι να ροδίσουν τα κοτόπουλα και να μην τελειώσει το νερό. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν ????