Υπέροχο κέικ με γεύση μπράουνι

Αρχικά ετοιμάζουμε την καραμέλα μας. Βάζουμε τη ζάχαρη σε ένα βαθύ τηγάνι και τη βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Το ανακατεύουμε κουνώντας το τηγάνι χωρίς να χτυπήσουμε ποτέ το κουτάλι. Όταν η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς, προσθέτουμε το νερό. Σε αυτό το στάδιο, η ζάχαρη θα κοπεί σε μυϊκή συμπαγή, μην φοβάστε, κάντε υπομονή, σιγά σιγά θα λιώσει. Ανακατεύουμε λίγο με μια ξύλινη κουτάλα. Όταν λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε λίγο ακόμα. Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Όταν πήξει λίγο, μπορούμε να κλείσουμε τον πάτο. Θα είναι πιο σφιχτό καθώς κρυώνει.
Πάμε στην τούρτα μας
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά και χτυπάμε. Έτριψα τη σοκολάτα και πρόσθεσα αλεύρι. Χρησιμοποίησα στρογγυλό καλούπι 28 εκ. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα. Ρίχνουμε άφθονα ψιλοκομμένα αμύγδαλα και φιστίκια και το βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς. Ψήνεται σε περίπου 25 λεπτά. Σε μπεν μαρί λιώνουμε 80 γρ σοκολάτα. Αυτή η σοκολάτα για διακόσμηση τελευταία. Διακοσμούμε το κέικ που βγαίνει από τον φούρνο με πολλή καραμέλα και μετά σοκολάτα. Έχει υπέροχη γεύση κέικ για όσους αγαπούν τη σοκολάτα ????☺ απολαύστε ????????‍????

Συνταγή κέικ με γεύση Brownie με φωτογραφία