Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Αν φτιάξετε μους, το κέικ σας θα είναι πιο όμορφο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε. Η σύσταση της ζύμης θα είναι πιο ρευστή από την κανονική συνοχή του κέικ. Αλλά αν η ζύμη του κέικ σας είναι πολύ ρευστή με τα υλικά που σας έδωσα, μπορείτε να προσθέσετε 1 ή 2 ακόμη κουταλιές της σούπας.
- Στη συνέχεια λαδώνουμε το πυρέξ μας, ρίχνουμε τη ζύμη μας και τη βάζουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Παρεμπιπτόντως, η μέτρησή μας borcam θα είναι μεσαίου μεγέθους. Αν το φτιάξετε σε μεγάλο βόριο, το κέικ σας θα είναι λεπτό. Όσο ψήνεται το κέικ μας ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
- Για τη σάλτσα, σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο. Το ανακατεύουμε και όταν πάρει βράση το βγάζουμε από την εστία.
- Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ, το κόβουμε σε φέτες και ρίχνουμε τη σάλτσα μας που δεν βράζει πολύ πάνω στο κέικ μας.
- Όταν κρυώσει το κέικ, το διακοσμούμε με καρύδα. Προτείνω καφέ με το βρεγμένο κέικ. 🙂 Καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν, καλή όρεξη 🙂 ΜΕ ΑΓΑΠΗ 🙂
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
