Πώς να φτιάξετε στήθος κοτόπουλου με σάλτσα μανιταριών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το στήθος κοτόπουλου κόβεται κατά μήκος στη μέση και κόβεται στη μέση. Έτσι θα πάρουμε τέσσερα κομμάτια από κάθε στήθος.
- Το κοτόπουλο καρυκεύεται με αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρεται στη φωτιά σε κατάλληλο τηγάνι και θερμαίνεται καλά.
- Προσθέτουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τα κοτόπουλα μέχρι να αλλάξει ελαφρά το πρόσωπό τους και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Στο ίδιο τηγάνι, πάρτε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο. Προσθέστε τα καρότα και σοτάρετε για 1 λεπτό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
- Όταν το μανιτάρι αλλάξει χρώμα, προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και τηγανίστε καλά.
- Ο ζωμός κότας χύνεται σιγά σιγά στο α. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε την κρέμα.
- Τέλος, αφού προσθέσουμε το κοτόπουλο, τον αρακά, το καλαμπόκι και τα μπαχαρικά, ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- Ο πάτος της εστίας σβήνει και το φαγητό είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Με αυτό μπορείτε να φτιάξετε είτε ζυμαρικά είτε ρύζι πιλάφι. Καλή όρεξη ❤️????.
Στήθος κοτόπουλου με σάλτσα μανιταριών Συνταγή με φωτογραφία
