Σοταρισμένο κρέας σε μπολ Bulgur

1. Βάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ, το περιχύνουμε με βραστό νερό, σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε να βράσει.
2. Βάζουμε 2 βραστές πατάτες πάνω στο βρασμένο πλιγούρι και τις θρυμματίζουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
4. Αν είναι λιγότερο το αλεύρι, το προσθέτουμε, το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
5. Έπειτα, στρώνουμε μια μεμβράνη σε ένα μπολ της αρεσκείας μας, κόβουμε ένα κομμάτι σε μέγεθος αυγού από το γουδί που ετοιμάσαμε και το πιέζουμε πάνω στη μεμβράνη για να δώσει το σχήμα του δοχείου.
6. Όσο πιο λεπτό είναι, τόσο το καλύτερο.
7. Αφού τελειώσει η διαδικασία μας, κρατάμε τη μεμβράνη να κρέμεται γύρω από το μπολ και αφαιρούμε τη φόρμα μας και τη τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι, προσέχοντας να μην σπάσει αυτή η φόρμα.
8. Για να ετοιμάσουμε το σοτέ, κόβουμε το αρνί σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε.
9. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σκόρδο.
10. Προσθέτουμε την πράσινη πιπεριά, την ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε.
11. Όταν ψηθεί, χωρίζουμε το σοτέ σε μπολ πλιγούρι. ???? Καλή όρεξη.

Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος σε μπολ Πλιγούρι με φωτογραφία