Πατάτα που κάθεται με τη σάλτσα μπεσαμέλ

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε ροδέλες, τις τηγανίζουμε πολύ λίγο και τις αφήνουμε στην άκρη.
2. Βάζουμε τον κιμά μας στο τηγάνι μας και τον τηγανίζουμε καλά.
3. Προσθέτουμε 3 κουταλιές λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά που κόψαμε σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε καλά και τσιγαρίζουμε.
4. Τέλος προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.
5. Βάζουμε τις μισές πατάτες που τηγανίσαμε στο ταψί του φούρνου μας.
6. Ρίχνουμε πάνω τον κιμά που ψήσαμε, αραδιάζουμε τις υπόλοιπες πατάτες και φτιάχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
7. Τηγανίζουμε το βούτυρο και το αλεύρι μέχρι να μυρίσει, μετά ρίχνουμε το γάλα και το ανακατεύουμε γρήγορα.
8. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά, όταν πάρει βράση το περιχύνουμε με το φαγητό μας.
9. Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη

Σημείωση; Διάλεξα ρύζι πιλάφι με αυτό, μπορείτε να διαλέξετε ανάλογα με το γούστο σας.

Συνταγή για καθιστικές πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία