Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για παντεσπάνι σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέστε το λάδι, το γάλα, τη βανίλια, το αλεύρι και το κακάο και χτυπήστε ξανά.
- Προσθέστε τελευταίο το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε το καλά για τελευταία φορά. (Έκανα όλο το χτύπημα με μπλέντερ)
- Το πυρέξ, στο οποίο θα φτιάξετε το κέικ, αλείφετε καλά με βούτυρο και αδειάζετε το μείγμα. Τοποθετούμε σε μεγάλη κατσαρόλα από πυρέξ και γεμίζουμε με νερό στο ύψος του κέικ και τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας.
- Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καθαρό πανί και κλείνουμε το καπάκι.
- Όταν το νερό αρχίσει να βράζει σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί για 45 λεπτά χωρίς να ανοίξει το στόμα του.
- Μετά από 45 λεπτά, αν τοποθετήσετε το μαχαίρι βγει καθαρό, έχει ψηθεί. Αν όχι, συνεχίστε το μαγείρεμα. Είναι ένα μαλακό κέικ με γεύση μπράουνι. Καλή όρεξη.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αφού βγάλετε το κέικ από το φούρνο, πρέπει να κρυώσει τελείως, διαφορετικά αν προσπαθήσετε να το βγάλετε από τη φόρμα, θα χαλάσει.
Συνταγή για παντεσπάνι στην κατσαρόλα με φωτογραφία
