Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μίνι πίτα με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, για τον πουρέ από σπανάκι, πλένουμε τα φύλλα σπανακιού και τα πηγαίνουμε καλά στο ροντό, προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και το χλιαρό νερό μας και τα περνάμε από το ρόντο. Έτσι θα γίνουν 2 φλιτζάνια πουρέ σπανακιού.
- Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρει μια ομοιομορφία, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κέικ μας, αδειάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο πυρέξ ή ταψί και την ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Στο μεταξύ, βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά για την πουτίγκα εκτός από τη σαντιγί και το βούτυρο και το ψήνουμε μέχρι να πάρει βράση και να πήξει και το αφήνουμε στην άκρη.
- Αφού ψηθεί το κέικ μας, κάνουμε κύκλους με τη βοήθεια μιας συσκευής ή ποτηριού, παίρνουμε έναν από αυτούς και τον σκεπάζουμε με ένα άλλο κομμάτι πουτίγκας.
- Σκεπάζουμε τις άκρες με κρέμα, αλευρώνουμε τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ, τα αλευρώνουμε σε σκόνη και τα βρίσκουμε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με σαντιγί, όπως στη φωτογραφία ????
Συνταγή Μίνι Πίτα Σπανακιού με Φωτογραφία
