Κεφτέδες

Γειά σας κύριε. Σήμερα, θα μοιραστώ μαζί σας το είδος των κεφτέδων που αγαπούν ιδιαίτερα τα παιδιά. Είναι θρεπτικό και γεμάτο βιταμίνες. Αν φτιάξετε αυτά τα κεφτεδάκια από πριν και τα βάλετε στην κατάψυξη, γίνεται πρακτικό όταν χρειάζεται. Είναι μια μεγάλη ευκολία ειδικά για τις εργαζόμενες κυρίες μας.
Ο 2χρονος γιος μου το αρέσει και το προτιμά περισσότερο από το τηγανητό.

1. Πρώτα βάζουμε μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι ????, τριμμένο κρεμμύδι, θυμάρι, δυόσμο, μαύρο πιπέρι, αλάτι και ζυμώνουμε για τα κεφτεδάκια μας.
2. Το τυλίγουμε σε μέγεθος μαρμάρου και το βάζουμε σε αλευρωμένο δίσκο. Όταν τελειώσουν τα κεφτεδάκια μας τα αλευρώνουμε καλά. Αν έχετε χρόνο, καλύτερα να ακούσετε το ψυγείο για μισή ώρα – 1 ώρα. Δεν το χρειάζεστε αν το βγάλετε από το ψυγείο.
3. Από τη μία, ξεφλουδίζουμε το καρότο ???? και την πατάτα μας ???? και τα κόβουμε σε κύβους.
4. Σοτάρουμε τον πελτέ ντομάτας με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό ????. Είναι βρασμένο.
5. Τα κεφτεδάκια τοποθετούνται σε βραστό νερό. Ψήνεται με αυτόν τον τρόπο για 10 λεπτά.
6. Στη συνέχεια βάζουμε το καρότο ???? και την πατάτα μας ????. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αφήστε το να ψηθεί. Ελεγχόμενο μαγείρεμα για 15 λεπτά. Είναι χρήσιμο να ελέγχετε το νερό και το αλάτι. Αν είναι λιγότερο, μπορείτε να το προσθέσετε.

Ο Θεός να μας δώσει να τρώμε με υγεία και ευτυχία. Μην αφήνετε το στόμα σας να έχει άσχημη γεύση. Καλή όρεξη μέλι ζάχαρη ????

Συνταγή κεφτέ Misket με φωτογραφία