Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ βερίκοκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια. Τα κύρια συστατικά των κέικ είναι γενικά τα ίδια.
- Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ξαναχτυπάμε.
- Μετά από αυτό, άλλοτε αναπτύσσεται ο αυτοσχεδιασμός, άλλοτε σε καθοδηγούν τα υλικά που έχεις, άλλοτε δέχεσαι τα αιτήματα και άλλοτε φτιάχνεις ό,τι κέικ θέλεις ☺️ Σήμερα, αναρωτιέμαι πώς θα ήταν ένα κέικ που έφτιαξα με σπανάκι με βερίκοκο και καρύδια ☺️
- Ας πάμε στις λεπτομέρειες. Αφού χτυπήσουμε τα κύρια υλικά, προσθέτουμε τα βερίκοκα κομμένα σε μικρά κυβάκια, τα θρυμματισμένα καρύδια και την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε τα 4/3 του μείγματος σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
- Προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας κακάο και 3 κουταλιές της σούπας γάλα στα υπόλοιπα 4/1 της μερίδας του μπολ και ανακατέψτε καλά.
- Ρίχνουμε αυτό το γουδί κακάο στη φόρμα του κέικ. Το κέικ μας είναι έτοιμο για ψήσιμο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Για να διατηρήσει το κέικ αφράτο, τα πρώτα 40 λεπτά. Ας πάρουμε ως υποσημείωση ότι δεν ανοίγετε ποτέ την πόρτα του φούρνου???????? 50. min. Μπορείτε να ελέγξετε αν το κέικ σας έχει ψηθεί με μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα ξεκινώντας από το Easy για όσους θα δοκιμάσουν και θα το απολαύσουν ????
Συνταγή κέικ βερίκοκου με φωτογραφία
