Κέικ βαμβακιού με σάλτσα

Καταπληκτική γεύση με νόστιμη σάλτσα και κέικ βαμβακιού ???????????????? Ετοιμάζεται αμέσως και σκουπίζεται σε δευτερόλεπτα ????????

1. Στην κατσαρόλα μπαίνουμε το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και χτυπάμε, προσθέτουμε το στερεό λάδι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Χτυπάμε κατά διαστήματα μέχρι να κρυώσει και να έχουμε μια λεία σάλτσα.
2. Στο μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά για το κέικ και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε. Από τα μετρημένα υλικά που λείπει 1 δάχτυλο θα λείπει 1 φαρδύ δάχτυλο.
4. Προσθέστε άμυλο και χτυπήστε καλά. Το αλεύρι, η βανίλια και το μπέικιν πάουντερ τοποθετούνται στο σουρωτήρι, κοσκινίζονται και χτυπούνται αργά και το κουρκούτι του κέικ είναι έτοιμο.
5. Το καλούπι λιπαίνεται με στερεό λάδι, πασπαλίζεται με καρύδα στον πάτο και χύνεται το γουδί του κέικ.
6. Οι φυσαλίδες αέρα αφαιρούνται χτυπώντας το καλούπι στην επίπεδη επιφάνεια μερικές φορές.
7. Ψήνεται ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Περίπου μισή ώρα. Ο βαθμός μπορεί να μειωθεί στους 170 για τα τελευταία 5 λεπτά για να αναστενάσει.
8. Αφού ψηθεί το κέικ καλύπτεται με καθαρό πανί και μετά από 5 λεπτά αναποδογυρίζεται η φόρμα και αφαιρείται.
9. Αφού κρυώσει, στύβεται πάνω της η σάλτσα με μια κρέμα-στίφτη.
   ???? ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι διαστάσεις είναι για μικρού και μεσαίου μεγέθους καλούπια. Αν πρόκειται να το φτιάξετε σε κανονικό μεγάλο καλούπι? Μπορείτε να το φτιάξετε με τη μορφή 3 αυγών, 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας άμυλο, 1 ποτήρι γάλα, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι λάδι, 1 πακέτο βανίλια, 1,5 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 2 ποτήρια αλεύρι. Η σάλτσα θα είναι αρκετή.
   ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????????

Συνταγή Cotton Cake με Σάλτσα με Φωτογραφία