Ιταλός σεφ Buritto

Καταρχήν την ονόμασα αυτή τη συνταγή γιατί μου την έφτιαξε ο αγαπητός μου σύζυγος, δοκιμάστε την θα σας αρέσει κι εσάς ????
Πρώτα λιώνουμε το λίπος και γυρίζουμε στο τηγάνι τα κομμένα κρέατα ζουλιέν, προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν, μετά προσθέτουμε τις κομμένες πιπεριές μας και τηγανίζουμε για 6-7 λεπτά και μετά προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες μας μανιτάρια ψιλοκομμένα και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε όλα τα υλικά στο τηγάνι για 6-7 λεπτά. Όταν ψηθεί το κρέας μας (όταν το κρέας είναι λιγότερο ψημένο), ρίχνουμε 1 πακέτο κρέμα γάλακτος στο τηγάνι, αφού ανακατέψουμε λίγο, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, (μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα του αλευριού για να γίνει η συνοχή λιγότερη ή μεγαλύτερη πυκνό), προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και θυμάρι σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά και σβήστε την εστία.
1-1 στο μικρό lavash που πήραμε σε ένα πιάτο. Βάζουμε 5 κουταλιές της σούπας από τη γέμιση που ετοιμάσαμε και προσθέτουμε λεπτές φέτες τσένταρ και την γυρίζουμε σε μεμβράνη. Το μικρό σου μπουρίττο είναι έτοιμο, απολαύστε το γεύμα σας????

Συνταγή Buritto από Ιταλό σεφ με φωτογραφία